开源证券张宇光：预制菜长期看仍是非常具有发展潜力的赛道

　　中证网讯（记者 胡雨）金牛分析师、开源证券研究所副所长、食品饮料首席分析师张宇光6月9日在中国证券报“金牛来了”直播间表示，今年年初大火的预制菜市场空间非常广阔，整个行业本身也处在一个非常初级的“跑马圈地”的阶段，最先进入的企业能够享受到行业成长性的红利。预制菜这个行业长期来看是非常具有空间和发展潜力，以及符合社会发展趋势的赛道，中长期有非常好的布局价值。